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肾小球肾炎的病人可以吃南瓜，但是不能吃太多。肾小球肾炎的病人包括四项饮食禁忌，第一个要低盐饮食，第二个是低脂饮食，第三个是低蛋白饮食，第四个通常要求低嘌呤饮食，南瓜是符合以上要求的，所以肾小球肾炎的病人可以吃南瓜。南瓜作为常见的蔬菜，具有营养丰富、全面的特点，不仅含有常见的一些微量元素，也含有比较多的氨基酸，另外也含有胡萝卜素类，对人体有一定好处。但是也应该注意到，南瓜虽然不是太甜，但是也是有一定的含糖量，如果一顿饭吃很多南瓜，也可能会引起病人血糖升高，血糖的升高对于肾小球肾炎的病人有一定危害，所以注意不能给病人吃太多。