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生花生是一种较常见、家常的干果，但是其营养价值较丰富，比如花生可以促进大脑发育，尤其是对于儿童，可以帮助老年人改善记忆力，因为其中含有较丰富的赖氨酸、门冬氨酸、谷氨酸，对于大脑细胞都有帮助。另外红色的花生皮本身有一定的止血作用，部分血小板低的人可以吃，哺乳期的女性吃花生也有利于通乳，而且对于预防肠癌、调整血脂、防治冠心病都有作用。平时吃的花生可能更多是经过了加工，比如油炸、炒制，炒了之后放盐、放糖，可能会影响花生的营养价值，生花生可能就不存在这些问题。所以每天吃5-10粒的生花生，对人体较有帮助。但是饮食还是要多样化，虽然生花生有一定好处，也不能一次吃太多，要适量食用，可以和其他蔬菜、水果、干果搭配食用。