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叶酸和高血压的关系在于叶酸可以治疗H型高血压，H型高血压是指高血压合并高同型半胱氨酸血症，因为高同型半胱氨酸血症的简称是HCY，因此被称为H型高血压。高同型半胱氨酸血症是由蛋氨酸和半胱氨酸的代谢出现问题所致，蛋氨酸相当于为人体提供甲基的供体。蛋氨酸提供甲基后，会代谢为同型半胱氨酸，同型半胱氨酸需要接受N5-甲基四氢叶酸传递来的甲基，才能重新变成蛋氨酸。如果缺乏叶酸，N5-甲基四氢叶酸的形成会受到障碍，同型半胱氨酸不能够变成蛋氨酸，会导致同型半胱氨酸水平升高。如果可以及时补充叶酸，叶酸为同型半胱氨酸提供甲基，可以降低同型半胱氨酸的浓度，减少同型半胱氨酸对血管的损害，所以叶酸有助于H型高血压的治疗。