发布时间: 2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
牛奶含有蛋白质,经过测算表明牛奶当中蛋白质的含量在2.5%-4%。牛奶当中不仅含有蛋白质,而且吸收率也比较高。对于抵抗力低下容易生病的人,适当喝牛奶可以为机体补充蛋白质,为体内众多免疫物质形成提供丰富原料。所以喝100mL的牛奶,为机体补充2.5-4g的蛋白质,促进体内免疫物质生成,提高体内免疫物质的数量,有助于增强机体免疫力。牛奶当中含有的蛋白质,还能为肌肉形成提供丰富原料,因此对于经常体力劳动、体育锻炼的人,喝100mL的牛奶为机体补充2.5-4g的蛋白质,在预防和缓解肌肉衰减症方面也有着积极的作用。
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