吃竹笋的危害
2022-03-14 16:19 2306人阅读
适量食用竹笋对身体健康不会有危害，但长期过多食用竹笋可能有一定危害，容易影响钙和锌的吸收，导致腹胀、腹泻，还可能形成结石或加重结石的病情。
竹笋内的膳食纤维含量较丰富，可促进胃肠蠕动，有助于促进排便，但过多食用可能导致胃肠蠕动过快，对于胃肠较弱者、本身有腹泻或胃肠道疾病者，易加重病情，还可能引起腹胀、腹泻等症状。
另外，竹笋中的草酸盐可能会影响机体钙质的吸收，长期过多食用竹笋可能会增加泌尿系结石的发生率。尤其是对于正处于生长发育阶段的儿童，骨骼成长需要大量的钙质，长期过多食用竹笋可能会影响儿童骨骼的发育。
对于患有胃出血、胃十二指肠溃疡、肝硬化等疾病者，可能不适宜食用竹笋，以免加重病情而出现身体不适。
总的来说，食用竹笋一般没有明确的禁忌，但需要注意适量食用，避免过量，特别是对于有特殊疾病的人群，更应注意饮食禁忌，以免对身体健康造成影响。
加载更多