食品添加剂阿斯巴甜对人体有害吗
2019-01-04 12:53 4366人阅读
**在大多数情况下,阿斯巴甜对人体一般没有危害,但过量食用阿斯巴甜可能会产生危害**
阿斯巴甜,被广泛地运用于碳酸饮料、冰淇淋等食品或者药品之中,是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,甜度是蔗糖的180~220倍,因此添加在各种食品当中含量极少,几乎不会对人产生影响。但如果摄入过多可能会对人体产生一定的危害,如神经毒性,阿斯巴甜的代谢产物之一苯丙氨酸在通过血-脑屏障时可能与其他大分子的氨基酸竞争,改变脑部原有的氨基酸比例,进而干扰神经递质传递,影响脑功能或者引起偏头痛。
需要注意,阿斯巴甜不适合苯丙酮尿症患者,因为体内无法分解消化阿斯巴甜。同时,有一部分人可能对阿斯巴甜不耐受,食用后会产生恶心、呕吐等类似于过敏的症状。日常需要控制阿斯巴甜的摄入量,并且注意合理、规范饮食。
以上信息仅供参考,建议咨询医生获取更准确的内容。
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