青蟹死了还能吃吗
2022-12-22 12:55 5436人阅读
关于青蟹死了是否还能吃，有两种不同的观点：
* 一种观点认为，如果青蟹刚死，体内的细菌还没有大量滋生，及时烹饪后还是可以吃的。
* 另一种观点认为，如果青蟹死亡时间较长，体内的细菌和毒素大量产生，同时可能会伴随有变质和异味的情况，此时继续吃死青蟹，容易导致体内细菌入侵，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时还会引起食物中毒，甚至脱水、电解质紊乱等现象。
因此，需要根据青蟹死亡的时间来决定是否可以继续食用。同时建议在购买青蟹时尽量选择新鲜的活蟹。
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