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血红蛋白偏低要去查一查血常规里边红细胞，看是大细胞性贫血还是小细胞性贫血。 小细胞性贫血一般是缺铁性贫血引起的，补充铁剂最快，如果从食物上来讲，补充瘦肉含铁是最多的，好多人觉得是吃菠菜,其实是个误区，红肉里含铁最高，还有血豆腐里或者动物肝脏补铁最快。 如果是缺叶酸、维生素B12，那就补叶酸、维生素B12。所以吃什么补的快取决于缺什么，缺什么补什么长得会快，但是最好是到医院来鉴别一下，有时贫血不是由于缺营养素引起的，可能是由其它原因引起的。 比如由于溶血性贫血引起的，由于再生障碍性贫血引起的，造血系统毛病引起的贫血，吃什么营养素都不会恢复造血，要采用相应的治疗。所以贫血最好到医院让医生来帮助鉴别一下。