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明胶对儿童的害处，主要有以下几个方面：1、影响正常的消化和吸收：明胶是从动物蛋白提取，经过特殊的加工手段制成的一种不彻底的蛋白质，在人体的胃肠道内消化吸收的程度比较低，大部分不能被人体吸收，会直接从肠道内排出。如果儿童过多进食明胶，并不能补充营养物质，促进儿童生长发育。明胶是半固体形式的物品，如果大量进食，会在胃肠道内占据一定的容量，让儿童产生饱腹感，会影响儿童对营养物质的消化和吸收，引起营养不良的症状；2、影响身高、体重增长：如果儿童长时间进食明胶类的食物，会由于营养物质吸收过少，从而影响身高、体重的增长，导致身高、体重增长速度下降；3、窒息的风险：由于明胶是半胶冻状的食物，在进食的过程中，尤其是特别小的婴幼儿进食时，容易出现意外呛咳，导致其误吸到气管，引起儿童出现窒息或者其他的意外。所以婴幼儿不建议进食明胶，在进食明胶的过程中，一定要有家长在旁及时看护，以免发生意外。