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白米粥就是最合适的。当喉咙发炎，尤其是发生急性扁桃体炎或者急性咽喉炎的时候，病人会出现发烧，全身的不适，并且咽痛特别明显，尤其是吞咽疼痛明显，这时候我们最好在饮食上要给病人喝白米粥，同时温度上一定要保持比较温和的状态，不能烫。在进食蔬菜的时候，尽量将蔬菜和水果打碎，这样有利于病人的吞咽。同时我们还要给予抗生素进行口服，像头孢类、阿奇霉素类，或者是喹诺酮类药物，局部要给予含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。我们要避免辛辣刺激性的食物，避免喝酒。经过这样的综合治疗，病人通常咽喉发炎的情况，尤其是急性炎症，一般在7-10天左右，炎症状况逐渐得到好转，病人的症状逐渐好转、痊愈。所以在急性发炎的时候，在病人饮食上一定要注意，这样有利于病人的炎症尽快恢复。