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不吃饭对测得的血压没有直接影响，餐前测血压也可以反映一定时间状态下的血压数值。但是如果持续不吃饭，人体处于饥饿状态，此时可能会因为低血糖、持续不进食而导致一些生理状态，从而引起血压波动和血压增高，这种极端情况下不吃饭对血压就会有影响。对于测血压或了解自身是否血压高，有一些基本的规矩和规范，首先安静休息5-10分钟，在此之前避免任何应激状态，包括情绪紧张、焦虑、运动、喝茶、饮酒、喝咖啡等，虽然并没有明确包括不吃饭，但是上述的持续不吃饭会导致一些病理状态或者低血糖状态，不符合测血压的基本生理状态，是一种相对非正常的生理状态和病理状态。