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萎缩性胃炎食疗主要从长期进行分析，患者需要多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果，避免进食辛辣、刺激、油腻、油炸、熏烤、腌制的食物，另外可以适当补充复合维生素，对于胃黏膜恢复有比较好的帮助。萎缩性胃炎饮食是多吃新鲜食物，帮助改善胃黏膜萎缩。治疗上要定期进行监测和复查，避免胃黏膜出现明显肠化、异性增生、上皮内瘤变等表现，及时进行内镜下切除和处理。萎缩性胃炎需要从饮食、情绪等方面进行综合调理，避免病情进一步发展。萎缩其实并不可怕，大部分萎缩只是停留在萎缩阶段，并不是一定会进展到胃癌。虽然胃癌大部分都要经过萎缩这个阶段，但只能说萎缩是癌前病变的解剖概念。