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血糖高患者可以食用红萝卜，萝卜性寒且含有较多膳食纤维，因此具有清热、解毒、通便、促进胃肠蠕动的作用。血糖高和糖尿病患者可能会有燥热，食用少许萝卜即可缓解相关症状。同时，不主张仅食用萝卜或摄入较多，建议患者均衡饮食，包括其他菜类、肉类。多数血糖高或糖尿病患者胃肠蠕动较慢，可以适当摄入萝卜汤、红萝卜，有利于改善胃肠功能。因此糖尿病或血糖高患者，可以食用红萝卜、白萝卜、胡萝卜，但主张均衡饮食。