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被鸡骨头卡住，有可能卡住的是食管，也有可能卡住的是气管。如果是卡住食管，千万不要大口吞咽饭团或者馒头使鸡骨头下去。因为鸡骨头一般比较锋利，很容易划伤食管里面的大血管，有可能会导致大出血，出现严重的后果。另外，如果是当时出现呼吸困难的症状，有可能卡住的是气管，应该马上给予用海姆立克的急救方法，用双手快速冲击患者的上腹部，主要是向内、向上冲击使膈肌上抬给胸腔一个压力，从而使气道有向外推的气体力量，使鸡骨头排出口腔。当反复通过这种方法都不能成功，应该马上送医院急救处理。一般可以用支纤镜取出骨头。