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做肝胆B超检查需要空腹，主要原因是摄入食物以后，食物和空气都有可能会进入胃腔，而胃部与肝胆紧邻，特别是左肝的位置，这种情况下胃腔里面充满食物和空气，在B超下会呈现混杂密度影，严重影响肝脏的观测，会导致某些部位观测不清晰，导致结果不准确。此外， 进食食物以后，会导致胆汁大量分泌、排出，用于消化摄入的食物，这种情况下会导致胆囊萎缩，而胆囊萎缩以后，可能会导致胆囊腔内的结构观测不清。如果想要观测清楚胆囊内的结构，使胆囊呈现膨胀的状态会比较容易鉴别。在胆囊收缩的情况下，胆囊壁也会呈现毛糙的表现，与真正情况下慢性胆囊炎的胆囊壁毛糙会难以区分，因此这些情况的影响下，肝胆B超检查建议空腹，一般至少要空腹8-12h相对比较好。