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孩子患急性扁桃体炎，要从饮食上注意以下几点：1、多吃易消化的食物：孩子吃的食物尽量是比较容易消化的食物，因为孩子在患扁桃体炎，体内有感染的状态下，消化系统明显减弱，可以给孩子吃烂面条、稀粥、菜粥、小米粥等，这些饮食都是比较容易消化和吸收的食物；2、多喝水：特别是要多喝温的白开水，对于局部的扁桃体，能够起到清洁和冲刷的作用，也有利于促进炎症的病原体和毒素的排出；3、少吃高热量和高油脂的食物：要注意尽量不给孩子吃，或者少吃高热量的甜食，以及高油脂的油炸食物，这些食物对于局部的扁桃体，以及消化系统都会构成比较大的负担，不利于疾病恢复；4、多吃新鲜蔬菜和水果：要适量给孩子多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果里面富含有多种维生素，有利于提高孩子的免疫力和抵抗力，从而促进炎症的缓解。