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实际上血脂有几种成分：胆固醇、甘油三酯。细分还有高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，主要是胆固醇和甘油三酯。如果患者是甘油三酯增高，又说高脂血症，主要跟饮食中的进食油腻食物过多有关系。所以如果甘油三酯高一定要少吃油腻食物，同时总的能量也要减少，胖人往往甘油三酯会增高。胆固醇大部分是身体里自己合成的，大概70%-80%都是自己合成的，只有20%左右是外源性的吃下去的食物。所以如果胆固醇高，一般要少吃含胆固醇的食物，比如蛋黄、脂肪，必要的时候还要用些药物。所以血脂高，主要是甘油三酯高，一定要控制好能量的摄入，尤其是油脂的摄入要减少。