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高血压和吃盐有关系，高血压其中一种分型叫盐敏感性高血压，如部分人吃盐后血压不升高，部分人盐吃多血压急剧升高。治疗吃盐多引起的高血压和普通高血压不太一样，盐敏感性高血压的治疗手段主要是排盐，主要靠利尿剂，比如氢氯噻嗪。因为利尿剂药物在特别老年人，而且吃盐多，效果非常好。所以高血压患者或者有高血压家族史患者以及现在还没有高血压的年轻人，要少吃盐，每天6g以下。 中国人盐摄入比较多，世界卫生组织要求正常人群每天摄入6g盐，例如北京可能每天吃12-15g盐，东北哈尔滨可能每天吃15-20g盐，如上海地区，盐摄入量也要每天6-8g，很难到6g以下，南方高血压发病率低于北方，与吃盐多少有关系。