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儿童骨折手术后的愈合，包括伤口的愈合，都需要蛋白质成分。建议要多吃富含蛋白质的食物，蛋白质本身就分为两大类，一个是动物蛋白，一个是植物蛋白。营养学的概念，就是一份动物蛋白加上一份植物蛋白，不是简单的1+1=2的问题，这样吃就会＞2。1、动物蛋白：建议儿童喝肉汤、小排骨汤或者鲫鱼汤、鸽子汤都可以。当做鸽子汤时，建议放火腿，火腿对伤口的愈合也较好，这些就是高蛋白的食物；2、植物蛋白：对于植物蛋白，大家可能比较陌生，植物蛋白其实指的就是豆类的豆制品，市场上常见的豆腐，豆腐或者是豆腐干中的植物蛋白含量较高。建议儿童动物蛋白和植物蛋白一起吃，比如烧鲫鱼汤时放豆腐，就是豆腐鲫鱼汤。其营养成分较高，也较有利于人体的吸收。