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芒果是一种对人体非常健康的水果，富含各种维生素，其中维C的含量比较高，还有一些微量元素、植物纤维，但是脂肪和胆固醇的含量几乎为零。因此，对于胆囊、胆道不会产生任何的负担。而植物纤维可以加快肠道的蠕动，减少食物中脂肪和胆固醇的摄入，对身体也非常健康。当然，如果胆囊结石发作，处在急性期，则不建议吃芒果。在这个阶段，尽可能让患者不要吃东西，或者食用最简单的食物，例如喝水、吃米汤等，这种胃肠道最适应的食物，减少或者减轻患者的疼痛。等疼痛缓解、炎症控制，或者胆囊结石处于静息性状态时，可以放心大胆的吃芒果。当然需要注意食用芒果的方法，不要吃过冷的水果，比如刚从冰箱中拿出的水果。因为过冷的温度可能会刺激到肠道，导致肠道的收缩。而胆管的开口在肠道，如果肠道受刺激，引发痉挛，有可能使整个胆道的胆汁排泄不畅，而胆汁排泄不畅时，则有可能诱发急性胆囊炎，或者使得胆结石的生长速度加快。因此，可以吃常温的芒果，可能对身体更加有利。