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肾结石患者可以吃豆角，豆角含有维生素、纤维素，这些蔬菜对肾结石不会产生影响。豆角是一种蔬菜，而且是一种有利于结石排出的蔬菜，有助于预防结石的形成。肾结石主要是少吃含钙较高和代谢尿酸较多的食物，例如豆制品含钙较高、含钙浓度也较高，容易引起尿钙增多，引起各种尿路的钙盐结石。摄入较高蛋白，如海鲜、动物内脏等，代谢后容易产生更多的尿酸，引起尿酸结石。患者可以吃水果、蔬菜、粗粮，对结石的排除和预防皆有帮助。进食西瓜、哈密瓜、葡萄、梨等水果，能够起利尿作用，产生大量尿液，降低各种尿里各种代谢物质的浓度，预防结石的形成，产生大量的尿，有助于结石排出。多喝纯净水、多吃水果，皆对排石有帮助，多吃粗粮能够减少结石的形成。维生素B6含量较高的食物，能够预防结石的复发。多喝绿豆茶、菊花茶等利尿的食物，也对结石的预防和排石有帮助。