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喉咙很苦通常有以下几种原因：1、胆汁反流、胃酸反流：由于胆汁反流、胃酸反流，可以刺激喉咙黏膜，这样可以诱发咽喉部的炎症反应，出现喉咙很苦；2、鼻后滴漏：主要是由于慢性鼻炎、鼻窦炎，在鼻腔底部有分泌物，从鼻咽部流到咽腔，流到咽腔以后，可以刺激咽喉部的黏膜，这时感觉喉咙很苦、不舒服；3、炎症：呼吸系统出现长期慢性的炎症，比如气管炎、慢性肺炎等，如果呼吸系统有炎症，也可以出现喉咙有很苦的感觉。所以如果出现喉咙苦，需要检查咽腔，并且还要询问病史，患者是否既往有消化系统、呼吸系统的慢性疾病，根据所检查的结果对症治疗。如果是单纯的咽喉炎所引起，可以通过漱口、饮食调理、多喝水来控制症状。如果由于胃肠道的疾病引起，可以通过调整胃肠道控制症状。如果由于呼吸系统的长期炎症引起，需要到呼吸科做进一步的治疗。