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肠胃炎患者可适当食用鲜橙，可榨成橙汁或直接食用，但应避免饮用橙汁饮料。同时应注意补充水分，适当食用咸菜、粥类，补充氯化钠，即钠盐，预防水电解质失衡。肠胃炎时患者肠道水分吸收减少，随着粪便排出容易出现水电解质失衡。鲜橙子富含钾，适当食用可以补钾，预防低钾血症，而橙汁饮料含有较多糖分，可导致肠道渗透压增加，引起肠壁水分向肠腔内流入加重腹泻，加重组织细胞间隙缺血。肠胃炎患者应明确病因，针对病因进行治疗，可加速病情痊愈，细菌感染时可选用喹诺酮类抗生素治疗。