发布时间: 2023-07-20
孙苏欣主任医师
武汉大学中南医院内分泌科
糖尿病患者建议在没有特别必要时不吃蜂蜜。蜂蜜里含有30%-35%的葡萄糖、35%-40%的果糖,以及17%的水分,其中含有大量的葡萄糖都是以单糖形式存在于蜂蜜里,而单糖摄入体内后可迅速升高血糖,因此糖尿病患者不建议去吃蜂蜜。如果在必要的时候,比如补充蜂蜜里的营养成分,如酶类和微量元素,或为防止便秘等健身保健的目的,可以在自身血糖控制较好的时候,限量、适量食用蜂蜜。通常情况下食用蜂蜜的量不要超过50g,蜂蜜是高升糖指数的食物,其升糖指数高达73和米饭的升糖指数相等。因此,如果吃50g蜂蜜,就要记得扣除之后所吃的主食50g,可以将对血糖波动的影响降到最小。总而言之,作为胰岛功能不全的患者,在没有必要的时候尽量不要吃蜂蜜。
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