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目前的营养学研究、药理学研究和临床研究没有发现高血压患者吃醋能够降低血压或者软化血管，如果希望通过吃醋降低血压和软化血管，既不科学也不安全。高血压的患者如果希望能够安全、平稳、持久和有效的降低血压，应该第一时间到心内科门诊就诊，最好能到高血压的专科门诊进一步就诊，在医生的指导下长期口服降压药物，目前在临床中安全而且有效的降压药物分为以下五大类：1、利尿剂：代表药物有呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药物有倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平控释片、非洛地平缓释片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管紧张素转换酶抑制剂：代表药物有培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。