发布时间: 2023-05-24
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
正常情况下,只要对鹌鹑蛋不过敏的人都能吃鹌鹑蛋,但是不能过量地吃,具体分析如下:1、高血脂:鹌鹑蛋中含有一定量的脂肪,如果血液中的脂肪水平,已经很高的高血脂病人,再不加节制的过多地吃鹌鹑蛋,就会引起脂肪超量进入体内,进一步加重血脂水平的增高,从而影响身体健康;2、动脉粥样硬化:鹌鹑蛋中的脂肪会增加血脂水平的增高,加重动脉粥样硬化的病情,进而不利于动脉粥样硬化病情的控制;3、高血压:鹌鹑蛋中含有的胆固醇和脂肪,能够加重动脉粥样硬化,对于血管的弹性有明显的负面影响。当血管弹性进一步下降,会使血压升高,从而不利于高血压病情的控制;4、脂肪肝:鹌鹑蛋中含有的脂肪,过多地进入体内会储存在肝细胞中,进一步加重脂肪肝的病情。
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