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目前尚无研究证据表明饮茶对肝硬化患者具有良好疗效，建议肝硬化病人最主要的是保证营养的饮食，尽量避免食用刺激的食物。所以铁观音、普洱，都应该对肝没有太大的影响，并没有科学文献发现茶对于肝硬化患者有益。 虽然食物对于缓解症状并不是十分有效，但食物对肝硬化病人非常重要。营养不良是肝硬化患者经常忽略的问题，比如酒精过量引起的肝硬化患者一天只喝酒而不吃其它东西，患者的营养情况，比如蛋白质、维生素等均十分缺乏。所以建议肝硬化病人最好进行营养评估，确定目前最缺乏的营养元素，然后再决定具体的治疗方案和饮食方案。