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维生素A缺乏症主要表现如下：1、眼部异常：暗视野下孩子视物不清，正常一般从明亮处至暗处，存在一过性视物不清，但等待一段时间即可恢复，能于黑暗中看清物品轮廓。但孩子在暗视野中无法看清物品轮廓，甚至出现夜盲症，同时角膜出现干燥、瘙痒等、若病情进一步进展，角膜便会软化，甚至穿孔，需尽早治疗；2、皮肤表现：皮肤较干、较粗糙等，似小砂砾状；3、生长发育：存在一定影响，如身高发育受限等；4、免疫功能：牙齿牙釉质较容易遭受腐蚀，且指甲较容易长横纹、起皱褶等；5、其它表现：易导致腹泻、呼吸道感染或贫血等。