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糖尿病患者可以吃韭菜，但是量不可以大。韭菜本身不升血糖，但韭菜中医认为是温阳、热性的食物，而糖尿病患者的体质更多的表现为阴虚内热，这就是糖尿病患者比正常人更容易长疖子、上火，甚至大便干的原因。韭菜是温阳的食物，多吃韭菜容易上火，更容易使糖尿病患者身上、头部长疖子，还容易出现大便干燥，小便赤、热、黄。对于老年糖尿病患者，甚至有气阴两虚、肾虚的糖尿病患者，如果没有明显热象，建议可以少量多次吃韭菜。因为韭菜有补肾壮阳的作用，同时韭菜也通大便，可以解决排便困难的问题。