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小三阳是对乙肝5项里面，表面抗原、核心抗体、还有e抗体阳性，这三项指标阳性的俗称。小三阳的乙肝病毒感染者，在不同的病情阶段，在饮食方面有不同的讲究，但无论是处于乙肝感染的哪个阶段，都要求一律禁酒，因为酒精可以加重肝脏损伤，加速肝脏病情发展，甚至可以加速乙肝病毒感染者的肝硬化进程。所以首先含有酒精的饮料和食品，所有的乙肝病毒感染者都要禁酒。其次在肝炎阶段或者在携带者阶段，携带者就是肝脏没有炎症、没有损伤，肝脏是健康的状态，乙肝病毒可以有复制，肝脏炎症阶段转氨酶可以有轻度的升高，但不存在肝硬化的迹象。这种情况下，除了不能喝酒之外，其他的任何饮食跟健康人都一样，没什么特殊的禁忌。一旦发展到肝硬化阶段，肝脏有硬化，食管-胃底静脉有曲张，这种情况下硬东西，包括坚果，包括苹果、梨等硬的脆的东西，还有脆片，尽量避免吃这些东西。因为有可能会诱发肝硬化的患者出现食管-胃底静脉曲张的破裂出血，这是致命性的并发症。