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鲍鱼的主要功效如下：1、提高机体免疫力：鲍鱼有着一定的提高机体免疫力的功效，因为鲍鱼当中富含一定量的蛋白质，而蛋白质构成了体内很多免疫物质的原料。因此适当地吃一些鲍鱼，补充优质蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，在提高机体免疫力、预防一些感染性疾病方面的作用，会非常明显；2、补充优质蛋白质：鲍鱼当中的蛋白质，也构成肌肉当中的原料，通过适当地吃鲍鱼，补充优质蛋白质，为机体肌肉的合成提供原料，在预防肌肉减少症、提高肌肉力量方面，也有着积极的作用；3、增进食欲：同时鲍鱼当中还富含非常丰富的增味物质，其特殊的味道能够很好地刺激味蕾，对于增进食欲、促进消化方面，也有着非常明显的作用；4、提高机体代谢水平：鲍鱼当中也富含一些矿物质，比如钙元素、碘元素、铁元素、磷元素、镁元素，这些矿物质同样构成机体酶的重要组成原料，在提高机体代谢水平方面，也有着积极的作用。