发布时间: 2023-04-16
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
蚕豆有着一定的健脾开胃的功效,因为适当的吃蚕豆,能够很好的滋补脾经和胃经。因此对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹胀,如果适当的吃蚕豆,通过其滋补脾经和胃经的作用,而能够发挥出增进食欲、促进消化的功效。蚕豆也有着一定的利水除湿的功效,对于小便短赤、排便减少所造成的腹水肿胀,如果适当的吃蚕豆,通过其利除小便而达到消肿的功效。蚕豆当中还富含有一定量的碳水化合物,就是糖分,而一克糖能够产生四千卡的能量。因此当适当的吃蚕豆,能够为机体补充丰富的碳水化合物提供能量,对于体力劳动的人,能够很好的恢复和补充肌肉当中的糖原,因此在缓解疲劳恢复体力方面的功效,相对来说也会非常的积极。
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