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糖尿病饮食注意事项其实比较多，在这里列举几个比较常见的，第一个就是主食的问题。大家都知道，糖尿病饮食就是因为主食吃的太多了，血糖才会高，所以好多人就觉得主食吃的越少，糖控制的越好，其实不然，为什么呢？因为咱们胰岛素的分泌是需要主食去刺激的，如果主食吃的量太少，它刺激信号就太弱，胰岛素的分泌量就太少，反而可能会出现血糖偏高的情况。所以主食它是适宜的范围，并不是越低越好，一般建议，主食大概就是每天量不能低于150克，也就是3两。那么蔬菜，一般情况下像土豆、红薯、芋头，这个虽然是常见的菜，但是咱们要把它当成饭吃，要计算出这个热量，像常见的菌菇、木耳这样的菜，糖尿病人可以多吃，一个是有助于调节血脂、血糖，再一个可以提高免疫力。那么在于饮水这一块，建议糖尿病人一定要多饮水，这样可以稀释血液，促进这个代谢，然后也可以帮助降糖。再有一点就是糖尿病人很容易就是忽略的一个问题，就是吃饭的速度，大多数糖尿病人吃饭速度都比较快，三五分钟就吃完一顿饭了，就像训练有素的老兵，退伍的老兵，他们生活饮食都特别的规律，但就是因为吃饭速度特别快，所以他们容易得糖尿病。所以，建议糖尿病人吃饭速度是20分钟到30分钟比较合适，如果吃饭速度特别快，反而胰岛没有时间去反应，可能会出现血糖偏高的情况。