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竹笋的营养价值及功效

发布时间: 2023-12-20

于永超主治医师

中日友好医院营养科

视频内容

竹笋的富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素等，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。竹笋的功效包括： 1、消渴利水、益气化热、消痰爽胃； 2、促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌； 3、辅助治疗高血压、高血脂、高血糖； 4、增强人体免疫功能，提高防病、抗病的能力。

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