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甘蓝的营养价值及功效

发布时间: 2023-04-17

林兵主治医师

北京清华长庚医院临床营养科

视频内容

甘蓝是十字花科的草本植物，其营养价值与功效如下： 1、含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等； 2、吃紫甘蓝可以补充各种营养，强身健体； 3、甘蓝能量含量低，对胃肠道有好处； 4、甘蓝可作为抗氧化剂和抗炎性来预防肿瘤等疾病； 5、甘蓝对冠心病、血压等疾病的治疗有好处。

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