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丙肝患者的饮食注意事项如下： 1、忌辛辣刺激食物，易加重腹胀等不适症状； 2、忌烟酒，以免对肝脏产生一定损伤； 3、忌食加工食品，以免防腐剂产生肝脏毒性； 4、忌吃高铜类食物，如海蜇、乌贼、虾、螺类； 5、饮食中注意少铁，铁过多会使患者对干扰素的反应能力下降； 6、低脂肪饮食，如黄油、奶酪、奶制品、食用油、肉类、坚果、甜点等含脂肪较高，少吃为宜； 7、低糖饮食，糖可转变为脂肪，造成脂肪肝； 8、多吃新鲜蔬菜、水果，补充机体需要，促进消化，减轻肝脏负担； 9、多吃菌类食物，如金针菇、香菇、木耳、蘑菇，可增强人体抵抗力，防癌、抗癌。