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痛风病人通常可以适当吃红豆，研究发现豆类蛋白的确可能引起血尿酸升高，但同时能促进血尿酸的排泄，所以豆类的蛋白对人有益，而且植物蛋白比动物蛋白更加健康。另外，因为食物对血尿酸的影响，通常要比基因对血尿酸的影响小，即不同人吃同种食物，效果可能不同。所以临床采取比较实际的方法是询问病史，如果患者吃豆制品曾经出现血尿酸升高或者痛风发作，则需对豆类食物忌口。如果从未因为吃豆类产品影响尿酸，通常可以适当进食。但也不建议单一吃某种健康食物，需综合比较、进行调配饮食，单一饮食并不利于降低血尿酸。