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头孢菌素类抗生素是比较常见的一种抗菌药物，目前在临床应用十分广泛，患者在应用头孢菌素进行抗感染治疗期间，不能吃的东西具体如下：1、绝对不能喝酒，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒、米酒、果酒等，因为这些酒类中的主要成分酒精，与头孢菌素同时应用，可能会导致双硫仑样反应，使酒精代谢产物乙醛在体内蓄积，导致患者出现各种中毒症状，主要表现为面部潮红、结膜充血、头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、气短、烦躁、低血压、心悸等症状，严重者还会出现呼吸困难、意识障碍、晕厥、休克，甚至死亡，一般轻者可自行缓解，较重者必须到医院进行吸氧及对症治疗，因此患者在应用头孢菌素期间，及停药后1周内，都不能够饮酒；2、不能喝含酒精的饮料，也不能口服或静脉应用含酒精药品，或应用酒精进行皮肤消毒，或擦洗降温，尤其是老年人和心血管病患者更应注意；3、还要注意潜在含有酒精成分的食物，也应尽量避免接触，比如酒心巧克力、布朗尼蛋糕，还有一些菜肴烹饪中会加入大量酒类也不能食用，如醉鱼、醉蟹、醉虾等。