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肾结石可以吃各种各样的蔬菜和水果，一般没有特别的禁忌证，但是有一点需要注意，就是不能单一地吃某种青菜或者水果，饮食太单一不利于人体的健康状况，特别是单一的饮食会导致结石的发病率增加。如果确定是草酸盐结石的患者，建议要控制番茄、浓茶、菠菜、芦笋、花生等食物。如果是尿酸盐结石要控制各种动物内脏的摄入量。如果是高钙尿症的结石要控制高钙饮食。所以对于有肾结石，一定要将排出的结石或者手术中取出的结石，做结石成分分析，做代谢综合评估，这样才可以知道什么食物可以多吃，什么食物少吃，什么食物不能吃，比如可以多吃新鲜的苹果、梨、菠萝、柑橘等，可以多吃大白菜、小白菜、萝卜、土豆等，一定要控制钠盐，蛋白质的过量摄入，要保证每天的喝水量＞2500ml。