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胆囊是长在肝上面的小器官，主要作用是储存胆汁和排泄胆汁、帮助消化，胆囊患有胆结石或有其它疾病，需要做胆囊切除时把胆囊摘除。胆囊摘除以后对人体的影响较小，这时在饮食方面的调整如下： 1、控制饮食总量，吃饭吃到平时总量的六分饱，一般身体不会有特别不好的感觉，以较好消化的食物为主，待恢复2-3个月之后，各种饮食都可以恢复到手术之前的程度，然后控制其总量； 2、饮食方面可以控制有刺激的食物、辛辣食物，稍微控制量即可； 3、不要暴饮暴食，因为没有胆囊，就失去一次快速排出胆汁帮助消化的功能，所以暴饮暴食、吃的肉类过多往往会引起消化不良。