发布时间: 2023-08-23
熊竹娟副主任医师
四川省肿瘤医院临床营养科
发物为民间广为流传的说法,营养学或医学中并无发物,肿瘤患者可以吃。民间所说发物,包括鸡蛋、鸡肉、羊肉、魔芋、韭菜、香菜等食物,与肿瘤复发无明显、明确关系,肿瘤复发最主要因素应为肿瘤细胞的恶性程度及生物学特性或分期。 鸡蛋、鸡肉、羊肉或其它肉制品,尤其精瘦肉,属于优质蛋白,应适量增加摄入,而韭菜、香菜等属于膳食纤维较丰富的食物,胃肠道功能正常时,应适当摄入增加膳食纤维及维生素、矿物质,减少便秘发生。
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