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仅凭饭后犯困不能诊断为糖尿病，正常人饭后亦可犯困，因为饭后血液多进入胃内工作，大脑暂时性缺血。但糖尿病患者更易犯困，饭后糖尿病患者血糖迅速升高，易出现胰岛素抵抗。正常人饭后碳水化合物进入人体迅速转化为葡萄糖，胰岛素受体及时将碳水化合物分解为糖，进入细胞进行利用。一次摄入碳水化合物过多，体内血糖迅速增高，大量血糖堆积在人体内，促使胰腺分泌胰岛素增多，以此恶性循环，使胰腺负担过度加重，久而久之造成胰岛素抵抗，从而发生高胰岛素血症，可导致糖尿病。