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痛风属于代谢性疾病，是机体内嘌呤代谢异常导致，检查可发现男性血尿酸浓度高于416μmol/L，女性高于357μmol/L。痛风患者应避免饮用黄酒、啤酒，以及骨汤、肉汤等高嘌呤高汤。此外，豆制品、海鲜及饮料等，无需绝对禁用。若痛风患者经治疗后，血尿酸浓度得以控制，则可适当放宽饮食，但仍应禁食高嘌呤食物。若患者发作不频繁，且血尿酸浓度升高不多，则可通过调整生活及饮食习惯改善症状；若发作较频繁，血尿酸浓度升高较多或已有肾结石，则应及时进行降尿酸治疗。