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肾移植患者术后饮食较为重要，饮食需注意以下方面： 1、清淡饮食为主，切忌食用辛辣食物； 2、肾移植术后需服用免疫抑制剂，柚子等水果可提高环孢素浓度，生活中应避免摄入； 3、生冷食物不利于消化，应当避免摄入； 4、因肾移植术后长期应用免疫抑制剂，抵抗力较低，建议患者正常饮食，不必限制蛋白质及水摄入量； 5、忌烟酒：因烟酒损伤血管，可对移植肾产生破坏。