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小龙虾味美、色香、营养丰富，且含有丰富的蛋白质，蛋白质易被人体消化、吸收、利用，此外小龙虾所含脂肪低，且多含人体所需的脂肪酸、钾、镁、锌、硒等微量元素，适合孕妇食用。但孕妇食用小龙虾时，必须注意以下问题： 1、对小龙虾过敏者禁止食用； 2、选择新鲜的小龙虾，不新鲜的小龙虾可产生大量的组胺，属于强烈致敏原，可引发过敏反应； 3、选择干净卫生的小龙虾； 4、食用时必须煮熟，以防寄生虫、微生物感染，影响胎儿正常发育； 5、不可食用头部，需将虾线清理干净。