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高血糖可以吃花生，但是不建议大量食入，每次吃几个花生或短时间内吃几个花生应该问题不大。因为花生里边含有花生四烯酸、不饱和脂肪酸，是人体所需要的物质。但不建议大量食入，因为花生里边的油脂含量相对的较高。油脂的产能实际上比碳水化合物还要高，碳水化合物产能只有4kcal/g，而油脂是9.6kcal/g。因此，若过度、大量摄入油脂会导致能量摄入过多，而且并不适宜长期血糖高的患者进行能量控制。因此，糖尿病或者高血糖的患者少量吃几个花生没有问题，但千万别一次过量、大量摄入。因为大量摄入花生会使能量明显增加，从而不利于血糖控制。其实糖尿病、高血糖的患者大多数食物都可以吃，而且在血糖控制相对比较平稳的情况下主张食物多样化。因此，此类患者包括花生、其他的蔬菜、水果都可以吃。花生、瓜子等干果里边能量较高，所以不建议吃得太多或一次大量食入，但少量吃肯定不受影响。若花生、瓜子等干果吃得太多或过量，肯定会影响血糖控制。总之，血糖高或糖尿病的患者可以少量吃几个花生，并不是绝对不可以吃，但切忌一次过量、大量摄入。