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荨麻疹被称为速发型变态反应，接触过敏源后0.5-8小时内发作，甚至出现较严重过敏性休克，须严格控制饮食，主要有以下几方面： 1、禁止摄入食源性过敏源，即不能食用引起过敏食物，如患者对鱼虾过敏，须禁止摄入鱼虾； 2、建议患者饮食尽量单一，部分常见食物代谢产物容易引起荨麻疹，如鸡蛋、牛奶、海鲜类、桃子、猕猴桃、芒果等； 3、肠道荨麻疹患者出现腹痛症状，须禁食、禁水，减轻患者肠道负担。