发布时间: 2023-06-19
夏晓英副主任医师
惠州市中心人民医院内分泌科
水果根据它升高血糖的程度以及幅度,我们把它分为高升糖指数水果、中升糖指数水果、低升糖指数水果。高升糖指数水果是指进食水果以后,血糖升高的幅度以及程度比较明显。水果的升糖指数如果超过70,我们把它定为高升糖指数水果;升糖指数在55-70之间的水果,我们定为中升糖指数水果;升糖指数小于55的水果,我们把它定义为低升糖指数水果。高升糖指数水果吃了以后,它对血糖的影响比较大,容易引起血糖明显增高,或者引起血糖明显波动,如香蕉、葡萄、枣子这些糖分相对比较高,所以糖尿病患者要谨慎选用。中升糖指数的水果,它升糖指数没有那么高,糖尿病的患者可以适当选用。低升糖指数的水果,它对血糖的影响相对更小,所以我们建议糖尿病患者尽量选用低升糖指数的水果,低升糖指数的水果包括番石榴、火龙果、猕猴桃、李子、圣女果,这些都是升糖指数相对偏低的。另外,糖尿病患者如果血糖较高或明显增高,我们是不建议患者选用水果的,我们推荐可以选一些蔬果类,比如番茄、黄瓜,它口感比较类似于水果,虽然是蔬菜,也可以当水果吃,这样对血糖的影响相对较小。
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