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慢性肾炎患者在浮肿尿少或饮食不佳的时候，应该吃清淡而且容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转，尿量增加，浮肿消退以后，为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质，可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如果伴有贫血，可以选用含铁丰富的食物，比如动物血、动物肝脏、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。建议：第一个是多吃清淡而有利尿作用的食物。有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、牛奶、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等等。西瓜皮煮水利尿效果是比较好的。第二个饮食推荐就是多吃含丰富维生素的食物。新鲜的蔬菜和水果是碱性的食物，既能够供给多种维生素，又能够促进肾脏的功能恢复。第三个建议是不能够吃高盐食物。慢性肾炎的水肿和血容量钠盐的关系是极为密切的，所以必须要限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量，控制在最好是4g以下，这样可以防止水肿加重和血容量增加发生意外。另外一个要限制植物蛋白质，蛋白质摄入量应该根据肾功能的情况来定。植物蛋白当中含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱能够加重肾脏的中间代谢，所以不适宜用豆类以及豆制品作为营养补充。