发布时间: 2023-06-09
赵蕾副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
不建议糖尿病患者食用辣条,常见原因如下:1、含量较高:辣条属于淀粉类食物,淀粉类食物升糖指数较高,比较容易升糖;2、油脂含量较高:油脂在体内提供的热量高于淀粉类食物,因此升糖指数较高;3、钠含量较高:辣条还属于腌制类食品,味道较重、较咸,因此含钠量较高。糖尿病患者容易合并有高血压、心脏病变,此病变的患者,一般不适宜进食含钠过高的食物,由于高钠容易诱发高血压、心衰等,因此对于糖尿病患者而言,不宜过多食用辣条;4、亚硝酸盐含量较高:无论是否患有糖尿病,一般都不适宜食用亚硝酸盐含量过高的食物,亚硝酸盐有致癌风险,因此患者应减少此类食物的食用。
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